IL VINO e LA GRAPPA “I BANDI”

Il vino biologico I Bandi Montecucco D.O.C. nasce da uvaggi Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot e Colorino Toscano. I nostri vigneti vengono trattati, solo quando è necessario, esclusivamente con rame e zolfo. La lavorazione del suolo è meccanica e manuale, ovviamente senza uso di diserbanti o antiparassitari di sintesi chimica. La raccolta avviene esclusivamente in modo manuale con attenta selezione in vigna; l’uva, posta in cassette da circa 20 kg, entro qualche ora dalla vendemmia è trasportata in cantina dove viene immediatamente lavorata. Sia la fermentazione che l’affinamento – della durata di 10 mesi – avvengono in tini d’acciaio. Da un paio d’anni portiamo le nostre vinacce alla vicina distilleria Nannoni Grappe, storica azienda del territorio, ottenendo così a primavera un’ottima grappa biologica, morbida e rotonda.

L’ OLIO “I BANDI”

Dalle circa 800 piante della Tenuta, da cultivar prevalentemente Correggiolo e Moraiolo, nasce l’olio extravergine biologico “I Bandi”, delicato al naso ma con decise note erbacee, che racchiude in sè l’eleganza di un fruttato fresco. La favorevole esposizione a Sud-Est e le proprietà del terreno consentono di ottenere un olio con caratteristiche fortemente identificative. Nessun trattamento viene effettuato durante l’anno nella gestione dell’oliveto e utilizziamo il letame biologico proveniente dai nostri cavalli come concimazione. L’abbondante presenza di leguminose come la sulla consente il mantenimento di un prato stabile.

VINO MONTECUCCO D.O.C.
I BANDI
Bottiglia 0,75 lt

PREZZO
12,00 €

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
I BANDI
Bottiglia 0,75 lt

PREZZO
15,00 €

GRAPPA BIOLOGICA
I BANDI
Bottiglia 0,5 lt.

PREZZO
25,00 €

L’OPIFICIO

IL PUNTO VENDITA DEI NOSTRI PRODOTTI E DELLE ECCELLENZA LOCALI

ORARIO DI APERTURA AL PUBBLICO:
dal lunedì al sabato: – 9.00-13.00/16.00-19.00
Domenica (da Aprile a Settembre e Dicembre): 10.00-13.00/16.00-19.00

 Tenuta di Paganico |  Opificio – Via della Stazione, 10 – 58045 Paganico (GR)  |  azienda@tenutadipaganico.it – Tel.0564.905008
Responsabile opificio e vendite: Luca Mancini 338.6978785 – email: opificio@tenutadipaganico.it

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi