BOVINO BIOLOGICO DI RAZZA MAREMMANA, PRESIDIO SLOW FOOD

Fiore all’occhiello dei prodotti aziendali, la carne dei vitelloni maremmani (di età compresa tra i 18 e i 24 mesi) effettua un’attenta frollatura di almeno 15 giorni per risultare al palato tenera, succosa e dai sapori intensi, frutto di un’alimentazione a base di pascoli, fieni e ad integrazione farine biologiche di nostra produzione.

LISTINO PREZZI

Filetto
Bistecca taglio Fiorentina
Bistecca di Costata
Entrecote
Tagliata
Carpaccio
Tartare al coltello 
Arrosto cottura roast beef 
Brasato
Disossata 
Fettine olio 
Fettine cotoletta 
Fettine pizzaiola 
Straccetti
Spezzatino 
Ossobuco 
Hamburger 
Carne macinata scelta 
Carne macinata da ragù 
Lesso di muscolo 
Lesso con osso 
Guance 
Fegato 
Trippa 
Coda 
Lingua 
Cuore 
Pacco Prime Pappe 3 kg

€ 38,00
€ 33,00
€ 28,00
€ 36,00
€ 26,00
€ 28,00
€ 30,00
€ 26,00
€ 24,00
€ 22,00
€ 24,00
€ 22,00
€ 20,00
€ 22,00
€ 18,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 14,00
€ 10,00
€ 14,00
€ 10,00
€ 14,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 20,00

MODALITÀ E TEMPI DI CONSERVAZIONE: Conservare a temperatura compresa tra +2°C e +4°C.

L’OPIFICIO
IL PUNTO VENDITA DEI NOSTRI PRODOTTI E DELLE ECCELLENZA LOCALI

 Via della Stazione, 10 – 58045 Paganico (GR)
azienda@tenutadipaganico.it – Tel.0564.905008

ORARIO DI APERTURA AL PUBBLICO:
dal lunedì al sabato: – 9.00-13.00/16.00-19.00
Domenica (da Aprile a Settembre e Dicembre): 10.00-13.00/16.00-19.00

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